Tanaman kopi merupakan salah satu potensi sumber daya alam yang dimiliki Desa Pekurun Selatan. Kondisi alam yang sejuk serta tanah yang subur sangat mendukung pertumbuhan kopi dengan kualitas yang baik. Kopi dibudidayakan oleh masyarakat sebagai komoditas pertanian bernilai ekonomi, yang berpotensi meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat desa apabila dikelola dan dikembangkan secara berkelanjutan.