Desa Pekurun Selatan memiliki sumber daya alam berupa padi yang menjadi komoditas utama pertanian. Padi dibudidayakan di lahan sawah dengan kondisi tanah yang subur dan ketersediaan air yang cukup. Hasil panen padi dimanfaatkan untuk kebutuhan pangan masyarakat serta menjadi sumber penghasilan utama bagi petani di desa tersebut.